Sierra Salinas Bobal-Tempranillo

Kent u de term Naked Wine? Die is van toepassing op wijnen die terug zijn gebracht naar de basis. Wijnen zoals ze bedoeld zijn: puur, eerlijk, een tikkie provocerend en o zo lekker. Wijnen zonder opsmuk dus. En laat deze Sierra Salinas Utiel-Requeña DOP Bobal-Tempranillo daar nou precies aan voldoen. Niet omdat de wijn per ongeluk en letterlijk in z'n blootje staat, maar omdat de gebruikte druiven typisch Spaans zijn en een authentieke Spaanse wijn afleveren. Neem nou de Bobal. Zonder enige twijfel de koningin onder de druiven in Utiel-Requeña. In haar eentje zorgde ze namelijk voor de wederopstanding van de lokale rassen. Zelf raakte ze ook even in de vergetelheid, maar inmiddels heeft ze erkenning gekregen die ze verdient. Bobal is aromatisch en kleurig, rijk en elegant met een typisch mediterraan karakter. De internationale aandacht die Bobal sinds enkele jaren geniet, was aanleiding om ook andere inheemse en bijna vergeten druiven nieuw leven in te blazen. Bobal domineert