Penfolds Max's Shiraz Cabernet Sauvignon 75CL

Van de bijna tweeduizend wijnproducenten die Australië telt, is Penfolds de grootste, en tevens een van de oudste. Dit succes werd mede bereikt dankzij de chief winemaker Max Schubert die van 1948 tot 1975 actief was voor het bedrijf. Als een hommage aan deze grote persoonlijkheid bracht Penfolds een paar wijnen uit met de naam Max’s. De  rode Shiraz Cabernet (sowieso een zeer Australische melange) uit 2019 verbleef een jaar in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, wat de zachte, milde kruidigheid en de hints van zowel vanille als chocolade verklaart, terwijl tegelijk heel rijp, sappig fruit van o.a. zwarte en blauwe bessen aangenaam aanwezig is, in gezelschap van donkere, laurier, leder en dropachtige elementen – terwijl de tannines zacht zijn, wat deze stevige, 14,5 procent alcohol bevatten Max’s heel toegankelijk maakt. Alcoholpercentage: 14,50%. Inhoud: 75cl.