Moët & Chandon Grand Vintage 75CL

Moët & Chandon, opgericht in 1743, introduceerde champagne aan de wereld door een reeks unieke wijnen aan te bieden voor elke gelegenheid. Van de iconische Moët Impérial tot de Grand Vintage Collection, elke champagne heeft een verleidelijk smaakpalet en een elegante rijpheid. Iedere Grand Vintage is uniek en een expressie van de Chef de Cave.Moët & Chandon heeft met de Grand Vintage 2013de 75e vintage-champagne sinds de oprichting van het huis in 1743 uitgebracht. De eerste millésimé champagne is door Moët & Chandon gemaakt van de oogst van 1842. Deze nouveauté kwam op de markt ter gelegenheid van het honderdjarig bestaan van het huis. Dergelijke champagnes uit één oogstjaar worden alleen in bijzondere jaren geproduceerd. 2013 is in alle opzcihten een bijzonder jaar in Champagne geweest. Het jaar begon nat met veel regen, gevolgd door een droge zomer. Moët Grand Vintage 2013 is gemaakt met 41% chardonnay, 38% pinot noir en 21% meunier. Kleur: licht goudgele kleur met fijne aanhoudende bubbels. Geur: de rijpheid van de wijn komt onmiddellijk naar voren met herfstachtige tonen van geroosterde kastanjes, geroosterd boekweit, rijke noten, honing en nougat. Vervolgens komt het geconcentreerde fruit tevoorschijn, dat doet denken aan in zout gekonfijte citroenen of een perfect rijpe nectarine. Geuren van gedroogde bloemen en dennensap maken het aromatische bouquet compleet. Smaak: de wijn geeft een energiek mondgevoel door levendige maar delicate zuren omhuld door een verfijnde korrelige textuur. De wijn eindigt met een aangename hint van bitterheid van wit grapefuit. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.