Maison Ventenac Les Dissidents Préjugés 75CL

Préjugés is een van de wijnen van Maison Ventenac die vallen onder het merk ‘Les Dissidents’. De wijnen worden gemaakt van de beste percelen, maar dan anders denkend, compromisloos en uniek. In het geval van Préjugés is het een 100% chardonnay. Het Franse woord Préjugés betekent ‘vooroordeel’. De wijnmaker heeft zelf ook vooroordelen. Zo houdt hij niet van sterke invloeden van eikenhout in de wijn. Toch rijpt deze chardonnay 4 maanden op grote 2000 liter vaten. Het resultaat mag er zijn met tropisch fruit, frisheid en een hint van mineraliteit. Hubrecht Duijker zegt over deze wijn: "Vlezig, notig, licht kruidig – dankzij vier maanden in grote fusten – bijna een beetje romig, sappig en enigszins mild fruitig (citrus, tropisch, wit). En puur Chardonnay, heel herkenbaar bovendien." Alcoholpercentage: 13,00%. Inhoud: 75cl.