Clos du Pavillon Les Vignes de Parsac Montagne Saint-Émilion

#html-body [data-pb-style=YXWHGK1]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0 0 10px;padding:0}#html-body [data-pb-style=QPNC5UK]{border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0;padding:0}Een van de meest veelbelovende jonge wijnmakers die in Bordeaux zijn magie laat zien, is Gonzague Maurice. Met de liefde en passie voor wijn zat het altijd al snor, zijn kennis en ervaring deed hij op in Sancerre, bij wijnhuizen in Haut-Médoc en bij gerenommeerde domeinen als Chevalier (in Pessac-Léognan), Château Poupille (Côtes de Castillon) en Domaine de l'Île Margaux. In 2005 nam hij een oude wijnmakerij met iets meer dan drie hectare wijngaarden in Montagne Saint-Émilion over. Die wijngaarden, op een rijke bodem van klei en kalksteen, worden voor zo'n tachtig procent gevuld door merlotstokken.