Doudet-Naudin Pinot Noir Rosé

De oorsprong van het wijnhuis Doudet-Naudin gaat terug naar 1849 en is daarmee één van de oudste wijnhuizen in de Bourgogne. Destijds opgericht door Albert Brenot en in 1933 heeft de familie Doudet het stokje overgenomen. In de loop der jaren is het domein binnen dezelfde familie gebleven en is het aantal hectare aan wijngaarden flink uitgebreid. Doudet-Naudin heeft als doel om de kracht van elke appellatie in de Bourgogne te benutten en te benadrukken in de wijn. Maar met deze rosé bewijzen ze ook dat ze buiten de Bourgogne prachtige Franse wijnen kunnen maken met hetzelfde vakmanschap. Doudet-Naudin Christophe Rochet heeft de leiding over dit gerenommeerde wijnhuis en zorgt er persoonlijk voor dat de wijnen authentiek en kwalitatief zijn. Doudet-Naudin bezit inmiddels 13 ha wijngaard, hoofdzakelijk in het noorden van de Côte de Beaune, inclusief enkele Grand Cru parels op de Corton heuvel. De grond bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen en de wijngaarden liggen vooral op heuvels op het oosten en zuid-oosten. De druiven worden altijd handmatig geoogst en pneumatisch geperst. Pinot Noir rosé De Pinot Noir druif kennen we als de basis voor menig beroemde rode Bourgogne wijn. Maar dat Pinot Noir ook bij uitstek geschikt is voor het maken van rosé weet niet iedereen. Doudet-Naudin ging voor een sappige en verfrissende stijl vol krokante bosvruchten.