De Belaeving Belvinage Chardonnay

Belvinage is de unieke wijnserie, gemaakt van druiven uit de kas, van Wijnerij De Belaeving in het Limburgse Egchel. De naam van de wijn is niet alleen een anagram van Belaeving, er zit ook een diepere gedachte achter, die de wereldklasse van de wijn van Nederlandse bodem benadrukt. Belvinage is een verbastering van 'bello', 'vino' en 'age'. Waarbij 'bel' staat voor het Italiaanse mooi, 'vin' is Frans voor wijn en het Engelse 'age' geeft het wijnjaar en de leeftijd van de stokken aan. Belangrijk voor een wijn, zeker als die van een hoge kwaliteit zijn als Belvinage. Die klasse danken de wijnen aan het feit dat de druiven tot volle rijpheid zijn gekomen in een voormalige rozenkas. “Dat lijkt misschien tegen de wil van de natuur in te gaan. Toch is dat niet helemaal - of beter gezegd: helemaal niet - het geval”, aldus de Limburgse wijnmakers. De kas beschermt de druiven juist tegen ongewenste natuurinvloeden van buitenaf. Hagel, regen of wind: ongeacht wat de weergoden in petto hebben,