Domaine de Montcy 'Plénitude' Cour Cheverny

Buurman van Cheverny is de appellation Cour-Cheverny. Een vreemde eend in de bijt wanneer het gaat om druivenras. In de piepkleine AOC Cour-Cheverny draait het allemaal om de witte druif Romorantin. Die uitstekend gedijt op de kleiachtige kiezelbodems en de kleiachtige kalkbodems van Cour-Cheverny. Romorantin is een uniek druivenras dat veel karakter en body aan wijn geeft. De beste exemplaren kunnen bovendien verrassend goed ouderen. Cour-Cheverny De druif zou in de Loire zijn aangeplant door koning François I, die in 1515 tot koning van Frankrijk werd gekroond. Volgens de overlevering plantte hij 80.000 druivenstokken aan rond het stadje Romorantin, waarna de druif later is vernoemd. Hij deed dit omdat hij eindelijk een witte wijn wilde hebben die goed bij vleesgerechten paste. Gezien de kracht en complexiteit van enkele Cour Cheverny's op onze proeftafel, is hem dat goed gelukt!