D. Fuas Dão DOC Reserva Tinto

In elke fles een goed moment. Of op z'n Portugees: em cada garrafa, um bom momento. Dat is het motto van Caves Velhas ('Oude Kelders'), het wijnhuis dat deze prachtige en goudbekroonde rode wijn voortbrengt. Het wijnhuis is in 1881 opgericht door João Camillo Alves in de binnenlanden van Dão. Dit bergachtige wijngebied behoort samen met Vinho Verde en de DOC Douro tot de oudste appellaties in Portugal - het gebied werd in 1908 afgebakend - en heeft de oudste geclassificeerde rode wijn. De roem van de rode wijnen, die bekend staan om hun fluwelige structuur, gaat verder terug. Tot in de twaalfde eeuw maar liefst, toen monniken de kwaliteit van Dão met zijn leistenen en granieten bodem ontdekten. Ingeklemd tussen verschillende bergketens rijpen de druiven optimaal op de glooiende plateaus langs de oever van de rivier Rio Dão. De monniken ontdekten de kracht van het gebied. João Camillo Alves en zijn nazaten na hem zetten hun pionierswerk voort. Dat betekent dat wijnliefhebbers overal ter