Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' Malvasia

Dit is bijzonder! Luca Maroni, de Robert Parker van Italië, ontdekte in Emilia-Romagna een ongekend mooie Italiaanse witte wijn, die hij met een zeldzaam hoge score van 99 punten uitriep tot beste witte wijn van Italië. Il Poggiarello 'Perticato Beatrice Quadri' is gemaakt van 100% met de hand geplukte Malvasia druiven. Waarvan 20% van de druiven laat werd geplukt voor extra aromatische rijkdom. Dit gedeelte rijpte gedurende 3 maanden in Franse eiken vaten, waarna het rijke en frisse gedeelte, dat op roestvrijstalen vaten verbleef, bij botteling werd samengevoegd tot deze unieke wijn. Malvasia wijn De aromatische Malvasia druif kent zijn oorsprong in Griekenland, maar weet op verschillende plekken ter wereld goed te aarden. Het is zelfs zo dat er door zijn verschillende subrassen verschillende soorten wijn mee kan worden gemaakt: van rood tot aan droog wit en van mousserende wijn tot aan zoete versterkte wijn. Malvasia vind je vooral in Spanje, Portugal en Italië. Witte Malvasia wijnen bevatten meestal nootachtige aroma's met geurende bloesem en rijp fruit en hebben een uniek karakter wat ze echt onderscheidt van de bekende druivenrassen, zoals Chardonnay en Sauvignon Blanc.