Domaine Cazes

Gelegen in Rivesaltes in het hart van de Roussillon, werd in 1895 Cazes opgericht door Michel Cazes. Net zoals de meeste boeren in die tijd, verbouwde hij zijn druiven om te verkopen aan de locale wijnproducerende handelaren. Zijn zoon, Aimé, heeft hem er in 1927 van overtuigd dat hij Mas Joffre, een landgoed van de beroemde Maréchal Joffre, moest kopen.

De aankoop van dit landgoed van circa 8 hectare is een goede investering geweest. Het landgoed groeide met de jaren en in de jaren '50 beschikte ze al over 40 hectare aan wijngaarden.
In 1971 kwam zijn jongere broer Bernard bij het bedrijf, die net was afgestudeerd aan de Universiteit van Bordeaux. Hij had hier moderne vinificatie methodes geleerd. Het aantal wijngaarden was toen gegroeid tot circa 60 hectare.
Vandaag de dag beschikt Cazes over circa 200 hectare aan wijngaarden en maken ze per jaar 15 verschillende wijnen.
Tegenwoordig is het de zoon van Bernard, Emmanuel, die de eigenaar is van Cazes.
De prachtige wijnen van Cazes zijn stuk voor stuk hun geld meer dan waard en tevens biologische wijnen