Pascal Bouchard Chablis Vieilles Vignes 75CL

In Chablis is er maar één druivensoort toegestaan: chardonnay. Logisch, want deze druif kan uitstekend de smaak van de bodem doorvertalen naar je glas. Doe je ogen dicht. Stel je de krijtrotsen van Normandië voor en je ziet een dwarsdoorsnede van de bodem van Chablis. Krijt en kalk. Oftewel: Kimmeridge. Deze Vieilles Vignes van Pascal Bouchard wordt gemaakt van de oudste druivenstokken van het domein. Dit zorgt voor complexiteit en een zuivere mineraliteit. Verfrissend en tegelijkertijd klassiek met vuursteen, citroenschil en Granny Smith. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.