Cosme Palacio 1894 Blanco 75CL

Witte Rioja. Je ziet het niet zo vaak. Niet in Nederland, maar net zo min in Spanje. De wijnmakers leggen de nadruk op rode wijnen, maar deze witte wijn van viura met een klein percentage malvasia is zeker de moeite waard. Hij rijpt acht maanden op Franse eikenhouten vaten. Hierdoor proef je de smaak van vanille. Daarnaast mineraliteit van de kalkhoudende bodem en de verfrissende tonen van witte bloemen en citroen. Schenk hem bij in de boter gebakken vis of gerechten met paddenstoelen. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.