Château Hautes Terres Bordeaux Blanc 75CL

Bij Bordeaux denk je misschien aan een rode wijn, maar er wordt ook wit gemaakt. Deze witte Bordeaux wordt gemaakt in het wijngebied Entre-Deux-Mers. Het is een blend van de traditionele witte Bordeauxdruiven: 75% sauvignon blanc, 15% sémillon en 10% muscadelle.  De wijn komt niet in aanraking met hout, waardoor hij zijn frisse en fruitige karakter behoudt. Je proeft tropisch fruit, groene appel, citroen en verse groene kruiden. Schenk hem als borrelwijn of bij schaal- en schelpdieren, salades of Hollandse asperges. Wijnkenner Harold Hamersma geeft deze wijn een 8,5. "Witte Bordeaux zoals het bedoeld is. Onbetamelijk stuivend en verfrissend. Witte besjes volle kracht vooruit. Tuinman is met de buxus bezig en het geurt volop. Kleine grapefruit, leuke citrus, granny smith neemt de benen en finisht als eerste. Beloning: gouden medaille bij het Concours de Bordeaux 2019." Hubrecht Duijker zegt over deze wijn: "Hoewel twee andere druivenrassen werden gebruikt, domineert de voor 60 procent aanwezige sauvignon blanc duidelijk. Vandaar veel buxus in het aroma, terwijl de niet te lichte smaak ook fris en wit fruit offreert." Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.