Casa Safra Terra Alta DO Gran Reserva - Selección Platino

Terra Alta is de meest zuidelijke wijnstreek van Catalonië. Hier wordt al bijna duizend jaar wijn gemaakt. Het klimaat, met enorm hete zomers en extreem koude winters, draagt bij aan de immer aanhoudende successen van Terra Alta. Daar werd in rond 1300 al lovend over geschreven en dat gebeurt nog altijd. Naast een prachtige regio is Terra Alta ook de hoogste wijnstreek van Spanje. Er zijn bergtoppen tot wel 950 meter te vinden en ook de wijngaarden liggen hier op een hoogte van 400 meter. Het is dan ook niet gek dat de naam Terra Alta in het Catalaans hoogland betekent. Het klimaat is ideaal voor de druiven, want de zon krijgt in de zomer alle waardoor de druiven optimaal kunnen groeien. De selectie en het oogsten van de druiven voor deze Casa Safra Selección Platino wordt nog grotendeels handmatig gedaan om een optimale kwaliteit te garanderen. Wijnregio om in de gaten te houden De wijnbouw in Terra Alta gaat zoals gezegd bijna duizend jaar terug, naar de tijd van de oude Romeinen. In