Anne de K Pinot Blanc Alsace AOC

Pinot Blanc is het jonge broertje van Pinot Gris, die op zijn beurt weer familie is van Pinot Noir. De drie druiven staan voornamelijk aangeplant in de Elzas, al komt de Pinot Blanc van oorsprong uit Bourgogne. Vandaar dat de druif in Duitsland en Oostenrijk door het leven gaat als Weissburgunder, wat zoveel betekent als witte Bourgogne. En in Italië luistert de druif naar de naam Pinot Bianco en Borgogna Bianco. Juist: Bourgondisch wit. Terug naar de Elzas, waar de druif fraaie romige fruitaroma's opdoet en daarbij de frisheid waar-ie zo bekend om staat behoudt. Dat verklaart mogelijk waarom de druif tot het einde van de negentiende eeuw met regelmaat voor Chardonnay werd aangezien. Er moest een ampelograaf (druivenstokonderzoeker) aan te pas komen om duidelijkheid te verschaffen: Chardonnay is Chardonnay en Pinot Blanc is… Nou ja, vult u zelf maar aan. Smaakt een Pinot Gris dan ook als een Chardonnay? Nee. Over het algemeen is die eerste wat slanker. En dat maakt een Pinot Gris tot