Garage Wine Co Bagual Vineyard Garnacha 75CL

Bij Garage Wine worden alle afzonderlijke wijnen genummerd. Dit is Lot #79, verbonden aan de single parcel garnacha uit 2016. Bagual is de naam van de wijngaard. De druiven komen van zeer oude stokken. Tijdens de fermentatie wordt geen extra gist toegevoegd. Vergisting vindt plaats in open tanks, waarvan de temperatuur niet gecontroleerd wordt. De wijn krijgt slechts een minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd. Hij rijpt twee opeenvolgende winters op gebruikte eikenhouten vaten. De wijn is levendig en bloemig met aardbei, pruimen en dropachtige tonen. Alcoholpercentage: 15%. Inhoud: 75cl.