Torres Sons de Prades 75CL

Ze zullen het bij Torres zelf nooit zeggen, maar Sons de Prades (letterlijk ‘de geluiden van ons verleden’) is het Catalaanse antwoord op Bourgogne. Deze wijn afkomstig uit DO Conca de Barberà
wordt gemaakt van 100% chardonnay. Hij krijgt een bescheiden houtopvoeding: 30% van de wijn rijpt 6 maanden op Frans eiken. Dat levert een elegante, licht ‘oaky’ chardonnay op met de smaak van perzik, vanille, mandarijn en tijm. Heerlijk bij pasta met kreeft of paddenstoelenrisotto. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.