Amuses
Evenementen »
Op locatie houdt het Wijninstituut een proeverij in het trendy restaurant Lepels in Schiedam. Eigenaar is Marc Smeets, voormalig chef van hotel Corona in Den Haag. Hij bereidt een aantal heerlijke amuses. Vinoloog en wijndocent Jeroen Margés stemt hierop vervolgens een aantal mooie wijnen af en geeft u uitleg over de diverse combinaties. Wat maakt deze wijn- en spijscombinatie zo bijzonder? En hoe kan ik dit zelf doen?