Wijn Review - Elke week een nieuwe Wijn beschrijving! » Veuve Clicquot

Duikers vinden oudste Champagne ter wereld!

admin — Sun, 01 Aug 2010 11:11:48 +0000

Duikers hebben flessen champagne van zo’n 230 jaar oud op de bodem van de Oostzee gevonden. Een gelukkige wijnexpert heeft deze Champagne al beschreven als fantastisch!.

Vermoedelijk betreffen de 30 flessen flessen van het merk Veuve Clicquot, en waren ze verstuurd door de Franse koning Louis XVI aan de Russische keizerlijke hof.

Indien bevestigd, zou het verreweg de oudste nog drinkbaar zijnde champagne zijn in de wereld, mede dankzij de ideale omstandigheden van kou en duisternis op de diepte van 55 meter (180 voet).

“We have contacted (makers) Moet & Chandon and they are 98 percent certain it is Veuve Clicquot,” Christian Ekstroem, the head of the diving team said.

“There is an anchor on the cork and they told me they are the only ones to have used this sign,” he said, adding that a sample of the champagne has been sent to Moet & Chandon for their analysis.

The group of seven Swedish divers made their find on July 6 off the Finnish Aaland island, mid-way between Sweden and Finland, near the remains of a sailing vessel.

“Visibility was very bad, hardly a metre,” Ekstroem said. “We couldn’t find the name of the ship, or the bell, so I brought a bottle up to try to date it.”

The handmade bottle bore no label, while the cork was marked Juclar, from its origin in Andorra.

According to records, Veuve Clicquot was first produced in 1772, but the first bottles were laid down for 10 years.

“So it can’t be before 1782, and it can’t be after 1788-89, when the French Revolution disrupted production,” Ekstroem said.

Aaland wine expert Ella Gruessner Cromwell-Morgan, whom Ekstroem asked to taste the find, said it had not lost its fizz and was “absolutely fabulous”.

“I still have a glass in my fridge and keep going back every five minutes to take a breath of it. I have to pinch myself to believe it’s real,” she said.

Cromwell-Morgan described the champagne as dark golden in colour with a very intense aroma.
“There’s a lot of tobacco, but also grape and white fruits, oak and mead,” she said of the wine’s “nose”.

As for the taste, “it’s really surprising, very sweet but still with some acidity,” the expert added, explaining that champagne of that period was much less dry than today and the fermentation process less controllable.

“One strong supposition is that it’s part of a consignment sent by King Louis XVI to the Russian Imperial Court,” Cromwell-Morgan said. “The makers have a record of a delivery which never reached its destination.”

That would make it the oldest drinkable champagne known, easily beating the 1825 Perrier-Jouet tasted by experts in London last year.

Cromwell-Morgan estimated the opening price at auction of each bottle at around half a million Swedish kronor (53,000 euros, 69,000 dollars).

“But if it’s really Louis XVI’s wine, it could fetch several million,” she added.

The remaining bottles, which could number more than the 30 uncovered by the divers, will remain on the seabed for the time being. Their exact location is being kept secret.

Meanwhile local authorities on Aaland will meet Monday to decide who legally owns the contents of the wreck. The archipelago at the mouth of the Gulf of Bothnia belongs to Finland, though it enjoys autonomy from Helsinki and its inhabitants speak Swedish.

Source: AFP

Veuve Clicquot Rosé – Sakura

admin — Wed, 20 Jan 2010 10:11:51 +0000

Champagne merk Veuve Clicquot, heeft samen met de ontwerpers van L’Atelier LZC, de Sakura collectie te gecreërd. (Sakura is Japans voor kersenbloesem).

De Sakura Rose Box is geïnspireerd door de vluchtige schoonheid van kersenbloesem en de Japanse traditie voor de lente “Sakura” partijen-die leiden tot het vieren van de korte, maar prachtige bloei van de kersenbomen door onder hen te picknicken.

De draagbare Sakura Rose Box bevat een halve fles Cliquot Rose, een koeljasje en twee plastic picknicken flûtes.

The Sakura Rose jas omhult uw fles om te waarborgen dat hij koel wordt gehouden voor maximaal twee uur.

Veuve Clicquot – Brut Yellow Label

admin — Wed, 02 Dec 2009 16:12:56 +0000

De december maand is aangebroken! Hoog tijd dus voor het beschrijven van verschillende Champagnes! De aftrap is voor Veuve Clicquot!
De Brut Yellow Label van Veuve Clicquot Ponsardin combineert verfijning met kracht.

De druiven komen van 50-60 verschillende crus-gebieden. Het druivensap van de pinot noir (50-55%) zorgt voor de structuur; de pinot meunier (15-20%) voor de afronding en de chardonnay (28-33%) voor de elegantie en verfijning.

De proefnotities van de Veuve Clicquot – Brut Yellow Label zijn:

Kleur: goudgeel met fijne mousse
Geur: witfruit, (gedroogde) druiven, vanille en brioche
Smaak: fruitig-fris, goede balans tussen finesse en krachtig, mooi droog

Veuve Clicquot Vintage Rosé 1999

admin — Tue, 28 Jul 2009 20:42:53 +0000

De Rosé 1999 van Veuve Clicquot is een uitstekende champagne. Een prachtige harmonie van rood en geel fruit. De blend bestaat uit 60% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier en 33% Chardonnay. Om het geheel af te maken is er 14% rode wijn aan toegevoegd, afkomstig van eigen grand cru wijnranken uit Bouzy. Absolute topper!

Veuve Clicquot Ponsardin is het op één na grootste champagnehuis. Het is wereldwijd een zeer gevierd merk. En dat al heel lang. Veuve Clicquot Ponsardin is gesticht in 1772 door Philippe Clicquot, maar draagt de naam van de Veuve Clicquot Ponsardin sinds ergens in de 19e eeuw. Nadat de weduwe Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin er alleen voor kwam te staan, wijdde zij zich met hart en ziel aan de zaak. Zij heeft het huis sterk en groot gemaakt.

De kleur: diepe kleur met roze en oranje tinten.
De geur: aroma van rood en zwart fruit met een vleugje peper en vanille gevolgd door een hint van balsamico die de wijn zijn frisheid geeft.
De smaak: het fruitige wat je ruikt proef je heel goed terug met een geweldige en lange afdronk.