Hoewel het openen van een fles champagne op elegante en rustige wijze dient te geschieden bestaat er ook een andere manier.
Vanuit de Napoleontische tijd is er een traditie ontstaan waarbij de champagne fles door middel van een zwaard of degen ontdaan werd van de kurk. Het bijzondere hieraan is, dat niet alleen de kurk van de fles wordt gescheiden maar ook het gehele glazen bovenstuk over het gedeelte waarin de kurk in de fles zit.

Bij Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek in De Lutte is zaterdag 12 september de ‘Grande Chapitre des Pays Bas’.
Tijdens dit jaarlijkse, internationale champagnefestijn wordt een aantal sabreurs en confrères in rang bevorderd en wordt de ‘Maître-Sabreur’ van het jaar uitgeroepen. Laatstgenoemde prijs wordt uitgereikt door de Franse ambassadeur en Grand-Maître; ook verzorgt hij de inauguraties van de hogere rangen.