Vanaf september start het Wijninstituut met een nieuwe wijncursus rondom het thema biologische- en biodynamische wijn. In vier avonden verspreidt over vier weken leert u alles over de principes, achtergrond, geschiedenis, vinificatie, wijnbouw en etikettering van deze ecologisch vriendelijke wijnen.

Biologische wijn, dat kocht je vroeger voornamelijk omdat het zo eerlijk klonk. Nu drink je het omdat het gewoon heerlijk is. Biologische wijn is de laatste jaren wereldwijd helemaal in opmars geraakt en de kwaliteit is steeds beter geworden.