Vanaf september start het Wijninstituut met een nieuwe wijncursus rondom het thema biologische- en biodynamische wijn. In vier avonden verspreidt over vier weken leert u alles over de principes, achtergrond, geschiedenis, vinificatie, wijnbouw en etikettering van deze ecologisch vriendelijke wijnen. U krijgt prachtige voorbeelden van biologische en biodynamische wijnen te proeven en uitleg over de verschillen tussen conventionele en groene wijnen. Cursusleidster is Tjitske Brouwer. Zij is expert op dit gebied en heeft hiervoor de hoogste Nederlandse wijntitel Magister Vini behaald.

De cursus vindt plaats op een landelijke, centrale locatie: De Drakenburg in Hilversum.

Kosten van de beginnerscursus € 275,= incl. Btw, lesmateriaal inbegrepen. (€ 231,20 ex. Btw).
Kosten van de gevorderden cursus € 325,= incl. Btw, lesmateriaal inbegrepen (€ 273,20 ex. Btw).
Voor meer informatie en inschrijving: http://www.groenewijn.eu/ of http://www.wijninstituut.nl/Cursus.asp?cursus=Groene%20wijn

• Biologische wijn in theorie en praktijk
• Culinaire cursus, starten met wijn, lentediner, biologische wijnen, wijngroepsdiscussie
• SWEN-1 examen, nieuwe workshop Start met Wijn, groene wijn en culinaire cursus
• Nieuw: culinaire wijncursus ‘Koken naar wijn’
• Culinaire wijncursus ‘Koken naar wijn’
• Wijnkennisdagen
• Consumenten kopen ondanks de crisis meer biologische wijn.