Echte wijnfeesten zoals ze dat gewend zijn bij onze oosterburen kunnen dan ook in Nederland niet meer ontbreken. De Nederlandse Wijnfeesten bieden een weekend lang volop activiteiten voor wijnkenners en wijnliefhebbers uit binnen- en buitenland. Steeds meer levensgenieters weten de weg te vinden naar dit wijnevenement blijkt uit het groeiende bezoekersaantal. Vorig jaar bezochten meer dan 20.000 bezoekers de Nederlandse Wijnfeesten en werd landelijk door dagbladen, magazines en TV stations aandacht besteed aan dit unieke Nederlandse evenement!

Nederlandse wijnen; met passie gemaakt!
De wijnbouw in Nederland zit de laatste jaren flink in de lift. Ons land telt inmiddels 160 professionele en semiprofessionele wijngaarden. Dit met een totale oppervlakte van ca 200 ha. Dat is vier keer zoveel dan vijf jaar geleden. Nederlandse wijn oogst nationaal en internationaal al veel waardering, wat ondermeer blijkt uit het toenemend aantal medailles dat er behaald wordt. Groesbeek is met haar 10 hectare wijnbouw de afgelopen jaren uitgegroeid tot het grootste wijndorp van Nederland. De wijngaarden liggen in de prachtige Groesbeekse heuvels. De specifieke bodem, gecombineerd met de nieuwste druivenrassen, maken het mogelijk om in dit klimaat goede wijnen te maken. De Groesbeekse wijnen vielen dan ook al diverse malen in de prijzen!

Programma onderdelen Nederlandse Wijnfeesten
Wijn, wijnbouw en feest; dat zijn de ingrediënten voor dit complete evenement voor levensgenieters. In de prachtige ambiance van het heuveldorp Groesbeek bieden de Nederlandse Wijnfeesten een gevarieerd programma voor alle wijnkenners en wijnliefhebbers. Zo is er onder andere een wijngala, een internationale wijnmarkt met wijnproeverijen en een bruisend muziekfestijn. Ook ontbreekt uiteraard de wijnkoningin niet. Geïnteresseerde wijnliefhebbers kunnen deelnemen aan wijnworkshops gegeven door Nederlands’ enige Master of Wine Frank Smulders en andere vinologen.

De wijnactiviteiten worden afgewisseld met muziek, dans, mode, cabaret en kunst. Liefhebbers van kunst kunnen op zaterdag en zondag de expositie CINCIN! Ulla’s choice bewonderen in expositieruimte De Centrale. Maar liefst 21 kunstenaars tonen daar hun werk rondom het thema Wijn & Wijnfeesten. Op zondag zal de eerste ‘Chapeau’ voor Groesbeek plaatsvinden; een echte hoedenfair met hoedenwedstrijd en modeshow.
Muziekliefhebbers komen op zaterdag en zondag aan hun trekken met optredens van Lois Lane goes ABBA, muziek uit de ‘80’s & ‘90’s en Die Lustige Schlagerfreunden.

Wijngaard Open Dagen
Tijdens de ‘Open Dag Wijngaarden’ op zondag 26 september openen vier Groesbeekse wijngaardeniers hun poorten. Neem eens de proef op de som en ga op bezoek bij een van de vele wijngaarden en maak kennis met een bijzonder streekproduct: de Nederlandse wijn. Bewonder hoe op de Groesbeekse heuvels de mooiste druiven groeien voor de bekroonde Nederlandse wijnen. Van 13.00 tot 17.00 uur openen de Groesbeekse Wijngaarden hun deuren voor een gastvrije ontvangst van iedereen die geïnteresseerd is in de Nederlandse wijnbouw of graag een keer de bekroonde Groesbeekse wijnen wil proeven. Bij de wijngaarden en wijnkelders wordt u rondgeleid door gidsen, die u graag alles vertellen over de druivensoorten, de wijnbouw en wijnmakerij. Er zijn ook diverse kinder- activiteiten en er is sfeervolle muziek. Vanuit het centrum rijdt een pendeldienst van paardentram en toeristentrein naar de wijngaarden en weer terug.

De volgende wijngaarden openen hun poorten:
Wijnhoeve De Colonjes – Tweede Colonjes 4 – 6562 DM Groesbeek – www.wijnhoevedecolonjes.nl
Wijnhoeve Klein Amerika – Klein Amerika 3 – 6562 KC Groesbeek – www.kleinamerika.nl
Wijnhoeve De Heikant – Cranenburgsestraat 47 – 6562 LS Groesbeek – www.wijnhoevedeheikant.nl
Wijngaard De Holdeurn – Oude Kleefsebaan 132 – 6571 BK Berg en Dal – www.holdeurn.com

Informatie
Heeft u interesse in tickets voor het wijngala, de workshops, een dag- of weekendarrangement, kijk dan op de site www.nederlandsewijnfeesten.nl. Ook kunt u hier terecht voor het volledige programma.

Programma : vrijdag 24-9-2010 van 18.30 tot 0.30 uur
zaterdag 25-9-2010 van 14.00 tot 01.00 uur
zondag 26-9-2010 van 12.00 tot 21.00 uur

Het laatste weekend van september belooft weer een mooi wijnweekend te worden!

Over De Nederlandse Wijnfeesten
Kijk voor de laatste informatie op www.nederlandsewijnfeesten.nl.

G.H. Mumm, de meest gedronken champagne van Frankrijk, introduceert de Mumm F1 Victory Box. Met deze speciale verpakking van de befaamde Cordon Rouge Brut viert het champagnehuis zijn tienjarig jubileum als officiële sponsor van de Formule 1-racesport.

De Mumm F1 Victory Box is verkrijgbaar in een beperkte oplage van drieduizend exemplaren.

G.H. Mumm koppelt een actie aan deze introductie: met de speciale code op de verpakking zijn bij slijterij Gall & Gall twintig Grandstand-tickets te winnen voor de Grand Prix van België in Spa-Francorchamps op 29 augustus 2010.

G.H. Mumm levert al een decennium de champagne die de winnaar van een Formule 1-race traditioneel opent op het podium. De carbon look, het gebruik van tin en de aerodynamische lijnen van de Mumm F1 Victory Box zullen fans van de Formule 1 aanspreken.

Bovendien maken zij met de code op de verpakking ook nog eens kans op exclusieve tickets voor de Grand Prix van België. Zo biedt G.H. Mumm hen de mogelijkheid om eind augustus zelf het ontkurken van een magnumfles champagne te ervaren na afloop van een F1-race. De actie loopt van 11 juni tot en met 22 augustus 2010 bij Gall & Gall, meer details zijn te vinden op http://www.f1-ghmumm.nl.

De Mumm F1 Victory Box is per direct in een oplage van drieduizend stuks verkrijgbaar bij Gall & Gall. De adviesprijs is 28,99 euro incl. btw.

Daarom is er nu By the Grape Magazine. Een blad dat overloopt van de liefde voor wijn, maar tegelijkertijd een laagdrempelige leidraad is voor wie meer wil weten over wijn. Een blad om lekker doorheen te bladeren, laagdrempelig, zonder opsmuk, poespas of blabla. Met als leuke extra dat By the Grape Magazine ook voor de iPad beschikbaar zal komen.

Eigenzinnig

 
In By the Grape Magazine is elk nummer iemand anders de baas. In de eerste editie is dat de eigenzinnige columnist en wijnkenner Nicolaas Klei, bekend van onder andere de Supermarktwijngids. Hij neemt je mee langs saxofoniste Candy Dulfer, lekker-eten-specialiste Sylvia Witteman, langs omfietsadresjes voor de beste wijn, langs Filemon Wesselink, Onno Kleyn, Loethe Olthuis en Janneke Vreugdenhil. Allemaal echte wijnliefhebbers, die hun verhaal over wijn niet ingewikkelder maken dan het is. Ronald Giphart, die als een van de eerste het magazine heeft ontvangen, is erg enthousiast over het nieuwe magazine: “By the Grape is het eerste tijdschrift waar ik echt dorst van kreeg.”
Wat kun je verder verwachten?
In de eerste editie legt By the Grape 250 wijnwebwinkels langs de meetlat en wordt het je gemakkelijk gemaakt met de wijnwebwinkel top 5. Wijnjournaliste Mariëlla Beukers duikt voor By the Grape in de wijngeschiedenis van Amsterdam en je kunt een wijnreis winnen voor vier personen. Het magazine presenteert ook de beste fiets om wijn mee te vervoeren, inclusief fietstassen waar wijndozen naadloos in passen. En zoals het ‘een zichzelf respecterend blad betaamt’ heeft ook By the Grape een horoscoop. Maar dan wel over wijn natuurlijk. Welke wijn past bij jouw sterrenbeeld?
 
Fotografie

 
By the Grape Magazine legt naast mooie, herkenbare verhalen over wijn ook de nadruk op goede fotografie: foto’s waar je dorst van krijgt! Verder bevat het magazine vaste rubrieken met onder andere recepten, wijntips, reizen, nieuws uit de wijnwereld en tafelmanieren.
 
iPad-versie
Dat By the Grape Magazine er is gekomen, mag eigenlijk al tegendraads worden genoemd. Terwijl de kranten kleiner worden en ‘het’ steeds meer gebeurt op internet, legde By the Grape eigenlijk de omgekeerde route af. By the Grape is namelijk begonnen als webportal over wijn, op www.bythegrape.com. “Maar waar internet zich leent voor kort & hevig en direct to the point, biedt het magazine ruimte om meer de diepte in te gaan”, zegt Derrick Neleman, de drijvende kracht achter By the Grape. “Uit de reacties op onze website merkten we dat daar behoefte aan is. Daar waar andere wijnbladen zich richten op wijnkenners, spreken wij levensgenieters aan en bieden we interessante interviews en laagdrempelige informatie over wijnen”, vervolgt Neleman. Om de voordelen van beide werelden optimaal te benutten verschijnt By the Grape Magazine deze zomer tevens als e-magazine op de iPad. Als een van de eerste magazines in Nederland profiteert het van de interactieve mogelijkheden van dit digitale medium. Zo is er binnenkort videocontent te bekijken in de digitale versie van het magazine en worden allerhande multimediale toepassingen geïntegreerd.   
 
Eerste editie
De eerste editie van By the Grape Magazine is 84 pagina’s dik, verschijnt op 20 april in een oplage van ongeveer 50.000 exemplaren. Het nieuwe wijnmagazine is te krijgen op 5000 verkooppunten, van Albert Heijn en Jumbo tot Ako en Bruna. Binnenkort ook beschikbaar voor de iPad.

Geen prijsverhoging

Weber gaat er bovendien van uit dat op enkele uitzonderingen na en ondanks een lager oogstvolume, de prijzen niet noemenswaardig zullen veranderen. Het volume ligt in de lijn van de marktvraag. Europees gezien heeft de oogst van 2009 volgens de eerste schattingen hetzelfde volume als vorig jaar (173 miljoen hectoliter). Daardoor zal vanuit andere Europese landen geen overmatige marktdruk te verwachten zijn.

Goede prijs-genietverhouding

Directeur Monika Reule stelt bovendien dat 2009 de wijnliefhebbers een breed pallet aan wijnen met een uitstekende prijs-genietsverhouding zal bieden. ‘Alle Duitse wijnbouwgebieden zullen de 2009 tegen scherpe prijzen aanbieden’, verklaart Reule. Ze verwacht uitgesproken fruitige, volle en zeer evenwichtige witte wijnen. Daarnaast kan de liefhebber zich verheugen op krachtige, diepgekleurde en rijpe rode wijnen. Of 2009 kan worden bekroond met Eiswein, valt nog af te bezien. Maar de goede en gezonde toestand van de druiven die nog hangen, geeft goede hoop.

Bron: Persbericht Duits Wijninstituut

In de blindproeverij van 59 Vintage Ports 2007 eindigde Graham’s in de top. Alleen de Vintage Port van Vargellas Vinhas Velhas kreeg een punt meer, maar deze is slechts in een zeer beperkte hoeveelheid -  200 cases – beschikbaar. “A candidate  for wine of the vintage… a tour de force”, aldus Robert Parker in zijn commentaar op de Graham’s Vintage Port 2007. Een absolute must have voor vintage port liefhebbers.

Euan Mackay, Sales Director van Graham’s over dit resultaat : “Wij zijn bijzonder trots op deze score van Parker en wij zien het als een beloning voor het werk van onze mensen in de wijngaarden en de kelders en voor de vakkundigheid en ervaring van onze wijnmaker”.

Alleen het beste van het beste

Graham’s Vintage Port behoort binnen de vintage range tot de allerbeste, omdat de wijnmaker van Graham’s de keuze heeft het allerbeste te maken. Van de vijf Categorie A Quinta’s wordt 281 hectare wijngaard alleen gebruikt voor Graham’s Port. Dus alleen de allerbeste druiven worden geselecteerd. Deze druiven worden afzonderlijk gevinifieerd en uiteindelijk wordt alleen het beste van het beste geblend tot een vintage. In de Graham’s Vintage 2007 zijn 18 blends verwerkt. Zoals bekend declareren serieuze producenten slechts een paar maal per decennium een vintage – lees: wanneer de wijn van superbe kwaliteit blijkt te zijn en over houdbaarheidspotentieel beschikt.

Graham’s is één van de grote merken in port en is in kwaliteit en reputatie vergelijkbaar met de grote namen in de Champagne. Een huis ook met een lange historie en dat nog steeds een volledig familiebedrijf is. Al bijna 200 jaar wordt Graham’s port gemaakt door slechts twee families, de Grahams en de Symingtons. W. & J. Graham’s werd in 1820 door de broers William en John Graham opgericht. En het zijn de Graham’s die in 1890 investeren in de Quinta dos Malvedos, in het onherbergzame, ver afgelegen deel van het Dourodal, één van de beste plekken voor het maken van de allerbeste port.

Beste wijnvrienden

Met het voorjaar in de lucht neemt de energie om iets te ondernemen toe.
Het Wijninstituut heeft een aantal leuke activiteiten op het programma staan.

Liefhebbers van wijn en koken kunnen hun passie kwijt in een bijzondere culinaire
cursus, genaamd Koken naar Wijn. U gaat aan de slag achter het fornuis en alles leert
over koken naar wijn. Gaat dit een stap te ver, maar bent u wel geïnteresseerd in het proeven van wijn in combinatie met lekkere hapjes of gerechten? Dan kunt u zich zich aanmelden voor diverse wijn- en spijsavonden. Verder kunt u zich nog opgeven voor
diverse wijncursussen.

Misschien toch iets om te overwegen? Meer hierover in deze nieuwsbrief.

Proost!

Culinaire cursus Koken naar Wijn

Een cursus voor wijnliefhebbers met een grote
passie voor koken. Tijdens de cursus leert u
welke ingrediënten en wijnen met elkaar
harmoniëren en waar u op moet letten bij het samenstellen van combinaties. Het gerecht staat
hierbij centraal en van daaruit gaat u koken naar
de wijn toe. Deze techniek biedt veel meer mogelijkheden en u zult versteld staan hoeveel kennis u opdoet in een relatief korte periode.
Doordat u les krijgt van een professionele chef
en een wijndocent met een ruime werkervaring
in de horeca doet u veel praktische kennis op over het koken naar wijn.
U eindigt de cursus met het bereiden van een driegangen menu.
 
De cursus vindt plaats in een moderne kookstudio op een centraal gelegen locatie in Den Haag. Er is gratis parkeergelegenheid in de omgeving.
 
Cursusdata: donderdag 15, 22, 29 april en 20 mei 2010
Tijd: 19.30 uur – 22.30 uur (enige uitloop mogelijk)
Kosten: € 395,– p.p. incl. btw (gerechten, wijnen, cursusmateriaal en professionele begeleiding inbegrepen)
Aanmelden: info@wijninstituut.nl o.v.v. Koken naar wijn
Meer informatie: http://www.kokennaarwijn.nl/
  
Wijnworkshop Start met Wijn

Wie de stap naar een wijncursus te groot vindt
of vanwege tijdgebrek hiervoor geen ruimte kan maken, is deze tweedaagse workshop een goede optie. Gedurende twee avonden doet u kennis op
over verschillende wijnaspecten, waaronder: het maken van wijn, wijnstijlen, wijnproeven, wijnstijlen, wijn en gerecht, serveren en
presenteren van wijn, lezen van een wijnkaart, shoppen in een wijnhandel. Kortom, de dagelijkse gang van zaken waarmee u met wijn te maken
krijgt. U proeft tijdens deze workshop wijnen afkomstig uit wijnspeciaalzaken,
groothandel en supermarkt.
 
Cursusdata: 26 mei, 9 juni
Tijd: 19.30 uur – 22.15 uur
Locatie: Hogere Hotelschool Den Haag
Kosten: € 95,- voor 2 dagen inclusief lesmateriaal en te proeven wijnen
Inschrijving: info@wijninstituut.nl
 
 Groene Wijn, een cursus over biologische en biodynamische wijnen

Voor wijnliefhebbers met interesse voor
biologische wijnen en meer, start op 7 juni
de cursus Groene Wijn. De cursus richt zich op
wijnen afkomstig van natuurvriendelijke
wijnbouw. U proeft diverse soorten en stijlen
en leert alles over de achtergronden en diverse stromingen, certificering en etikettering.
Cursusleidster is Tjitske Brouwer, die door
haar scriptie over dit onderwerp de hoogst
haalbare Nederlandse wijntitel Magister Vini
ontving. Tjitske werkt in het dagelijks leven voor Vinoblesse, een kwaliteitswijnimporteur die zich geheel wijdt aan de verkoop en
promotie van Groene Wijn.
 
Cursusdata: 7, 14, 21 en 28 juni
Niveau: gevorderden (basiskennis wijn vereist)
Locatie: Hotel de Witte Bergen, Rijksweg 2, 3755 MV Eemnes (Laren)
Tijd: 19.30 uur – 22.30 uur (graag vanaf 19.15 aanwezig)
Voor meer informatie en inschrijving: http://www.groenewijn.eu/
 
Culinaire avond in Restaurant de Hofstede, Zoetermeer
Wilt u genieten van heerlijke gerechten in
combinatie met mooie wijnen, dan is deze avond
een echte aanrader. Wijndocent Peter Duijn heeft
een grote passie voor wijn en lekker eten. U kunt
hem tijdens het diner alles vragen over de diverse wijn- en spijscombinaties. Verder zal Peter bij elk
gerecht steeds twee verschillende wijnen serveren. Welke wijn geniet de voorkeur? Dit en meer…
tijdens deze gezellige avond.
 
Datum: vrijdagavond 24 april
Welkom met gratis aperitief: 18.30 – 19.00 uur
Aanvang viergangen diner: 19.00 uur
Einde: circa 23.00-23.30 uur
Prijs: € 72,50 per persoon inclusief btw
Locatie: Restaurant Hofstede Meerzigt, Zoetermeer
(zie http://www.hofstedemeerzicht.nl/) Meer informatie: website wijninstituut
Aanmelden: mailto:peter@wijninstituut.nl o.v.v. wijn en spijsavond Zoetermeer

 
Wijncursussen: nog enkele plaatsen beschikbaar
 

Basiscursus Den Haag (niveau 1)
5 avonden
€ 225,– (inclusief 50 proefwijnen)
Start: 31 maart
Meer informatie: http://www.wijninstituut-denhaag.nl/
 
Basiscursus Rotterdam (niveau 1)
5 avonden
€ 225,– (inclusief 50 proefwijnen)
Start: 22 maart
Meer informatie: http://www.wijninstituut-rotterdam.nl/
 
Wijnbrevet Groningen (niveau 2)
8 avonden
€ 425,– (inclusief 100 proefwijnen)
Start: 17 maart
Meer informatie: http://www.wijninstituut-groningen.nl/
 
 Lente wijn- en spijsdiner
 Donderdag 22 april kunt u in restaurant Le Choix
du Chef, bekend van het TV programma
‘Mijn Tent is Top’, genieten van een bijzonder
wijn en spijsdiner. Chef-eigenaar, Stephan Nijst, kookt een viergangen diner met ingrediënten van
het seizoen. Bij elk gerecht worden twee
bijpassende wijnen geschonken, waarbij vinoloog
en wijndocent Jeroen Margés u uitleg zal geven.
De kosten voor het viergangen diner, inclusief aperitief, acht wijnen en koffie of thee met friandises is € 72,50,- p.p. U kunt zich aanmelden
via email: jeroen@wijninstituut.nl  o.v.v. lente wijn- en spijsdiner.
 
 Wijntip: wijn met karakter
 Rhône Value Wine, Wines from the Alps, Bolomey Wijnimport en Lemongrass Proeflokaal houden zaterdag 20 maart en zondag 21 maart
gezamenlijk een proeverij. Zaterdag is
de proeverij is restaurant Lemongrass in
Scheveningen, zondag in Amsterdam.
 
Meer informatie en aanmelden: www.bolomey.nl/proeverij 
 
 Groepsdiscussie over wijn
Wilt u meedoen aan een groepsdiscussie ten
behoeve van het onderzoek ‘Kopen van Wijn’?
Het Productschap Wijn doet, op verzoek van de Nederlandse wijnbranche, regelmatig een marktonderzoek om inzicht te krijgen in de samenstelling en ontwikkeling van de Nederlandse consumentenmarkt voor wijn. Het Productschap zoekt nog deelnemers!
 
 
Meer informatie en aanmelden: http://wijn.nl/groepsdiscussie_maart2010_intro.php

 
Tot slot veel wijnplezier gewenst!

André Sauerbier
Het Wijninstituut

Amerikaanse onderzoekers volgden dertien jaar lang 19.000 vrouwen en bestudeerden hun drinkgewoonten.

Uit het onderzoek bleek dat alle vrouwen dikker waren geworden, maar degene die met mate alcohol dronken, zo’n één à twee glazen rode wijn per dag, waren het slankst gebleven.

Een theorie van de onderzoekers is dat er in alchol minder calorieën zitten dan in voedsel. Een andere theorie is volgens de onderzoekers dat de lever van mensen die regelmatig alcohol drinken een andere manier heeft om alcohol af te breken.

Amerikaanse onderzoekers volgden dertien jaar lang 19.000 vrouwen en bestudeerden hun drinkgewoonten.

Uit het onderzoek bleek dat alle vrouwen dikker waren geworden, maar degene die met mate alcohol dronken, zo’n één à twee glazen rode wijn per dag, waren het slankst gebleven.

Een theorie van de onderzoekers is dat er in alchol minder calorieën zitten dan in voedsel. Een andere theorie is volgens de onderzoekers dat de lever van mensen die regelmatig alcohol drinken een andere manier heeft om alcohol af te breken.

Six Grapes betekent kwaliteit

Wijnproducenten maken naast de wijnen die ze verkopen altijd wel iets speciaals, dat ze voor zichzelf houden en alleen in eigen huis schenken of weggeven aan goede vrienden. Ook de Graham’s Family had in de 19e eeuw al zo’n speciale port, die een beeldmerk droeg met 6 druiventrosjes – ‘de six grapes’. Dit om deze zogenoemde Family Reserve te onderscheiden van de andere port die ze maakten. Het beeldmerk werd ook op de houten vaten, waarin deze bijzondere port lag te rijpen, gebrand en is terug te vinden in de oude, met de hand geschreven handelsregisters. De druiventrosjes werden gebruikt als een soort kwaliteitskeurmerk, waarbij 6 trosjes de top was. Laat je dus niet misleiden door de naam, want Six Grapes betekent niet dat deze port van 6 druivenrassen gemaakt is. Het staat voor topkwaliteit!

Een nieuwe Family Reserve

Graham’s heeft deze bijzondere traditie in ere hersteld en een unieke premium ruby port ontwikkeld, die dus alleen door Graham’s wordt gemaakt. Port mag overigens uitsluitend in de portstreek gemaakt worden, een streek die op de Werelderfgoedlijst van de Unesco staat. Een ruby port is te herkennen aan de diepe robijnrode kleur. En door rijping op grote eikenhouten vaten heeft de port een jonge, frisse, fruitige smaak. Six Grapes is een heel toegankelijke port van hoge kwaliteit, met een verleidelijke geur van rijpe pruimen en kersen. De smaak is fruitig en robuust en hij is iets minder zoet dan de meeste ruby’s. De huidige Six Grapes kan gezien worden als de moderne Family Reserve – er worden alleen de allerbeste druiven voor gebruikt. Er is wel eens aan gerefereerd als: ‘The everyday port for a vintage port drinker’.

Six Grapes Moments

•Serveer hem als aperitief bij een uitgebreid diner met vrienden als het buiten koud en guur is.

•Lekker bij stevige, uitgesproken kaassoorten, zoals een rijpe, blauwdooraderde Stilton of een oude, harde Hollandse kaas.

•Heel verleidelijk bij pure chocolade! Ultiem bij pure pastilles, maar ook zeer verrassend bij een rijk dessert met chocolade en noten.

W. & J. Graham’s

Graham’s is een van de grote merken in port en behoort kwalitatief tot de absolute top. Dit bedrijf, opgericht in 1820 in Oporto door William en John Graham, werd in 1970 overgenomen door Symington Family Estates. Dit is de grootste en meest toonaangevende producent van premium port. Graham’s wordt in Nederland via Verbunt Wijnkopers verkocht aan de horeca en de wijnspeciaalzaak, waaronder de ruim 100 leden die aangesloten zijn bij de Nederlandse Wijnkring, www.wijnkring.nl.

Consumentenadviesprijs van Graham’s Six Grapes Reserve Port: € 15,55

• Examen SWEN-1 op vijf locaties
• Nieuw: wijnworkshop Start met Wijn
• Wijncursus Engelstalig – English spoken wine course
• Groene Wijn, een cursus over biologische en biodynamische wijn (gevorderden)
• Culinaire cursus: Koken naar wijn
• Sommelierdiner in restaurant Dining, Den Haag
• Examenuitslagen SWEN-2, Wijnbrevet
• Wijntip: evenement Grootse wijnen, kleine importeurs
  

Beste wijnvrienden

Examen SWEN-1 op vijf locaties

Volgt u SWEN-1 of heeft u dat in het verleden gedaan? Dan is het zinvol om deel te nemen aan het examen van SWEN-1.  Het is goed voor uw zelfvertrouwen om een wijnexamen mee te maken en een cursus met goed gevolg af te ronden.

Nieuw: wijnworkshop Start met Wijn

Wie de stap naar een wijncursus te groot vindt of vanwege tijdgebrek hiervoor geen ruimte kan maken, is deze 2-daagse workshop een goede optie. In twee avonden doet u kennis op over verschillende wijnaspecten, zoals het maken van wijn, wijnstijlen, wijnproeven, wijnstijlen, wijn en gerecht, serveren en presenteren van wijn, lezen van een wijnkaart, shoppen in een wijnhandel.

Wijncursus Engelstalig/ English spoken wine course

Na een succesvolle start met de eerste Engelstalige wijncursus van het Wijninstituut, starten wij in maart met een nieuwe wijncursus voor Engelstaligen. Op twee locaties in Amsterdam en Den Haag kunnen wijnliefhebbers hieraan deelnemen. Heeft u Engelstalige kennissen of vrienden, dan kunt u hen misschien hiervan op de hoogte brengen.

Groene Wijn, een cursus over biologische en biodynamische wijnen (gevorderden)

Volgende maand gaan we van start met een bijzondere wijncursus, waarbij de focus ligt op wijnen geproduceerd uit natuurvriendelijke wijnbouw. De diverse soorten, de certificering, de (smaak) verschillen tussen gewone (conventionele), biologische wijnen en biodynamische wijnen komen aan bod. Cursusleidster is Tjitske Brouwer, die met een scriptie over dit onderwerp de hoogst haalbare Nederlandse wijntitel Magister Vini ontving. Tjitske werkt in het dagelijks leven voor Vinoblesse, een kwaliteitswijnimporteur die zich geheel wijdt aan de verkoop en promotie van Groene Wijn.

]]> http://www.wijnreview.nl/2010/02/swen-1-examen-nieuwe-workshop-start-met-wijn-groene-wijn-en-culinaire-cursus/feed/ 0 http://www.wijnreview.nl/2010/02/perrier-jouet-makiko-takehara-fotos/ http://www.wijnreview.nl/2010/02/perrier-jouet-makiko-takehara-fotos/#comments Wed, 03 Feb 2010 10:33:17 +0000 admin http://www.wijnreview.nl/?p=1423 Dit jaar, ter gelegenheid van de release van de Cuvee Belle Epoque 2002, heeft Perrier-Jouët een creatieve samenwerking gestart met de Japanse kunst fotograaf Makiko Takehara.

Ze heeft 20 legendarische Perrier-Jouët vintage Champagnes op een bijzondere wijze vastgelegd, van de oudste in Champagne, de PJ 1825, tot de nieuwe Cuvee Belle Epoque 2002.

Makiko Takehara’s composities bieden een zeldzaam artistiek perspectief van elk vintage.

Zie hier alle foto’s die Makiki Takehara voor Perrier Jouët gemaakt heeft.